BIOVIN asistió al evento Premium Tasting 2017 realizado en el Hotel Intercontinental de Mendoza los días 18 y 19 del presente mes.
Premium Tasting nace en 2011 con el objetivo de disfrutar los mejores Vinos del Continente de la mano de sus hacedores en una exclusiva cata a ciegas de la que participan Enólogos, Sommeliers, Compradores de Vino, Prensa Especializada y Público en general.
Durante el primer día en Mendoza se llevaron a cabo diversas clínicas y seminarios donde se abordaron temas de interés tanto para la industria como para la prensa y los amantes del Vino.
El evento fue conducido este año por las sommeliers argentinas Paz Levinson y Flavia Rizzuto y el periodista y crítico inglés Tim Atkin, se llevó a cabo el viernes por la noche en el Hotel InterContinental de Guaymallén y congregó la cifra récord de 500 personas, entre las que se encontraban los más destacados enólogos del país y miembros de la industria vitivinícola de la región.
Esta edición contó con una mayor oferta de blancos, que fueron presentados en dos rondas o “flights”, como se las llama en el rubro, agrupando el total de los 36 vinos degustados según estilos y procedencias.
La degustación se enfoca en un segmento Premium, donde sólo califican vinos que hayan obtenido más de 92 puntos de alguno de los críticos y publicaciones más prestigiosos del mundo, a saber: los norteamericano Robert Parker y Stephen Tanzer, el propio Tim Atkin (que por primera vez asistió al evento) y las revistas Decanter o Wine Spectator. En este sistema de calificación, el máximo es 100. Una cifra que arañaron dos de las etiquetas degustadas el viernes en Mendoza: el Gran Enemigo Gualtallary 2012 (un Cabernet Franc), con 98 puntos Parker, y el Teho Malbec 2014, con 98 de Atkin.
Les dejamos algunas imágenes de lo que fue el evento.
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